Поваренный календарь, или Самоучитель повареннаго искуства, содержащий наставление к приготовлению снедей на каждый день в году,...

Описание
    Поваренный календарь, или Самоучитель повареннаго искуства, содержащий наставление к приготовлению снедей на каждый день в году, для стола домашняго и гостинаго : с приложением поваренных записок, о заготовлении разных домашних запасов, как-то: о солении и маринировании мяс, рыб, огурцов и проч. сберегании зеленей и плодов, делании прочных заготовлений снедей и других вещей, для поварни и дома надобных и проч. - В Санкт-Петерурге : печатано в типографии И. Глазунова, 1808 года. - 13 см. - .
1. Кулинария -- История -- Россия.
ББК 36.997
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник"
    Ч. 4: [Октябрь - Ноябрь]. - 1808 года. -XII, 296 с., [1] л. ил.. - .
1. Мемориальная библиотека М. С. Воронцова (коллекция). 2. Народ (коллекция). 3. Кулинария -- История -- Россия.
ББК 36.997
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник"
Издательство Печатано в типографии И. Глазунова
Объект в каталогах