Об истоках петербургского гостеприимства расскажут на мультимедийном уроке в Президентской библиотеке

Президентская библиотека и Санкт-Петербургский государственный экономический университет продолжают реализовывать совместный образовательный проект.

28 февраля 2024 года в 11:00 в Президентской библиотеке для старшеклассников и студентов начальных курсов факультета cервиса, туризма и гостеприимства состоится мультимедийный урок на тему «Предпринимательство в ресторанной индустрии, путь к творчеству и свободе». Урок знакомит с предпринимательством, которое позволяет реализовывать бизнес-идеи и проявлять способности на активно конкурирующем современном рынке. Слушателей познакомят с традициями предпринимательства в современном Санкт-Петербурге, ребята узнают, как проекты предприятий общественного питания Ленинграда становились популярными и посещаемыми местами, и о том, как из рядового работника кухни стать медийной бизнес-персоной.

Это первый урок в этом году, и он продолжает цикл «Истоки Петербургского гостеприимства: события, люди, места». До этого слушатели уже дистанционно побывали при дворе Петра I и познакомились с Иоганном фон Фельтеном – личным поваром императора, изучили «Эрмитажный этикет» Екатерины II. Выяснили, что гостиница «Октябрьская» – это в прошлом доходный дом Эссен-Стенбок-Фермора, узнали, как создавался и развивался выставочный комплекс «Ленэкспо» и когда открылось первое официальное туристическое агентство «Предприятие Липсона» в Санкт-Петербурге. Кроме того, участники мероприятия открыли для себя новые имена знаменитых поваров и рестораторов разных эпох.

Присоединиться к видеолекторию сможет любой желающий. Встреча будет транслироваться на портале Президентской библиотеки в разделе «Прямые трансляции», а также на Рутуб-канале учреждения, в социальных сетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».

В Президентской библиотеке регулярно проходят интерактивные уроки по самой разной тематике. Занятия проводятся бесплатно по предварительным заявкам. Подробную информацию о проекте и оформлении заявки на участие в мультимедийных уроках можно получить по телефону +7 (812) 305-16-51 или по электронному адресу cep@prlib.ru.