Работы Курганской лаборатории молочного хозяйства за 1926-27 и 1927-28 гг.

Автор
Описание
    Работы Курганской лаборатории молочного хозяйства за 1926-27 и 1927-28 гг. / Отв. ред. Г.Г. Блок ; РСФСР. НКЗ. Уральское обл. зем. упр. - Курган : Изд. Курган. лаб. молоч. хоз-ва, 1929. -161 с., 10 л. диагр., табл. : табл.. -
Содерж.: 1. Отчет лаборатории за 1926-27 и 1927-28 гг. / (Г. Блок). 2. Влияние разной крепости посолки на качество и прочность экспортного масла / (Г. Блок). 3. Изучение микрофлоры масла механизированных заводов и изменений ее в процессе производства, хранения и транспорта масла / (С. Геймберг). 4. Бактериологические исследования экспортного масла в 1927 году / (С. Геймберг и О. Лисицкая). 5. Приготовление и снабжение заводов культурной закваской / (С. Геймберг), [и др.].
.
I. Блок, Г.Г.. II. Уральское областное земельное управление. III. РСФСР. Народный комиссариат земледелия.1. Территория (коллекция).
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: Курганская ОУНБ
Издательство Изд. Курган. лаб. молоч. хоз-ва

Доступно для просмотра в центрах удаленного доступа Президентской библиотеки по всей России и за рубежом: