En
Ru
| Заголовок | Отчет Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИИМИ) по теме "Сухое картофельное пюре". Автор Н. А. Мазохин |
|---|---|
| Даты | [1942 г.] |
| Примечания | Подлинник В деле представлены: рецептура сухого картофельного пюре (л. 6), нормативы на изготовление сухого картофельного пюре (л. 7), инструкция по производству сухого картофельного пюре (л. 8), способ восстановления пюре (л. 21, 22) |
| Язык текста | Русский |
| Шифр хранения | РГА в г. Самаре. Ф. Р-117. Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИИМИ) Министерства мясной и молочной промышленности СССР. Оп. 1-1. Д. 433. Л. 6-8, 21-22 |
| Место хранения оригинала | Российский государственный архив в г. Самаре |
| Формат отображения | |
| В коллекциях |
