Хлеб (мучные изделия) и хлебопечение у тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. (опыт сравнительно-исторического иссл...

Автор
Описание
Амирханова, Аида Киясбековна (кандидат исторических наук).
    Хлеб (мучные изделия) и хлебопечение у тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. (опыт сравнительно-исторического исследования) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук : специальность 07.00.07 / Амирханова Аида Киясбековна ; [Институт истории, археологии и этнографии Дагестанского научного центра РАН]. - Нальчик, 2016. -23 с. ; 21 см.. -
Место защиты: Кабард.-Балкар. гос. ун-т им. Х.М. Бербекова. - Список работ авт.: с. 22-23 (9 назв.). - Библиогр. в подстроч. примеч. - На правах рукописи.
.
1. Народ (коллекция). 2. Республика Дагестан: страницы истории (коллекция). 3. Территория России: Дагестан, Республика (коллекция). 4. Этнография, этнология и антропология. 5. Хлеб в традиционной культуре -- Дагестан -- Авторефераты диссертаций.
ББК 63.529(2Рос.Даг)-425я031
ББК 63.521(=63)-425я031
Источник электронной копии: Кабардино-Балкарский ГУ. Сайт
Объект в каталогах
В коллекциях