Описание |
|
|
|
|
|
Поваренный календарь, или Самоучитель повареннаго искуства, содержащий наставление к приготовлению снедей на каждый день в году, для стола домашняго и гостинаго : с приложением поваренных записок, о заготовлении разных домашних запасов, как-то: о солении и маринировании мяс, рыб, огурцов и проч. сберегании зеленей и плодов, делании прочных заготовлений снедей и других вещей, для поварни и дома надобных и проч. - В Санкт-Петерурге : печатано в типографии И. Глазунова, 1808 года. - 13 см. -
. |
1. Кулинария -- История -- Россия. |
ББК 36.997
|
---|
Источник электронной копии: ПБ Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник" |
|
Ч. 1 : [Апрель - Май]. - 1808 года. -321 с. разд. паг., [1] л. ил.. -
. |
1. Мемориальная библиотека М. С. Воронцова (коллекция). 2. Народ (коллекция). 3. Кулинария -- История -- Россия. |
ББК 36.997
|
---|
Источник электронной копии: ПБ Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник" |
|