Кухмистер XIX века, содежащий в себе 372 правила, нужнейших для поваров и поварих, составленный из многолетних опытов и наблюден...

Описание
    Кухмистер XIX века, содежащий в себе 372 правила, нужнейших для поваров и поварих, составленный из многолетних опытов и наблюдений русским кухмистером. - Москва : в типографии Александра Семена, 1854. - .
1. Кулинария -- История -- Россия.
ББК 36.997
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник"
    Ч. 1. - 1854. -XV, 207, XV с.. - .
1. Мемориальная библиотека М. С. Воронцова (коллекция). 2. Кулинария -- История -- Россия.
ББК 36.997
Источник электронной копии: ПБ
Место хранения оригинала: ГАУК РК "Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник"
Издательство в типографии Александра Семена
Объект в каталогах