Описание |
|
Волков, Е.Н.
|
|
Технология приготовления пищи : Краткое учеб. пособие по техминимуму для работников предприятий общественного питания / Е.Н. Волков и В.А. Руш ; Под ред. проф. Б.В. Виленкина. - Москва ; Ленинград : ГТИ Госторгиздат, 1936. -80 с. : ил., табл.. -
. |
I. Руш, В.А.. II. Виленкин, Б.В..1. Народ (коллекция). |
|
---|
Источник электронной копии: ПБ Место хранения оригинала: РЭУ |
|