Волков Е.Н., Руш В.А., Виленкин Б.В. Технология приготовления пищи ГТИ Госторгиздат Волков, Е.Н.Технология приготовления пищи. Москва : ГТИ Госторгиздат, 1936; Ленинград.
En
Ru