Национальные блюда хакасов

Автор	Бутанаев Виктор Яковлевич
Описание	Бутанаев, Виктор Яковлевич (доктор исторических наук; 1946).     Национальные блюда хакасов = Хоорай ас-тамахтары / Бутанаев В. Я. - Абакан : Хакасия, 1995. -30, [2] с.. - Параллельное заглавие на хакасском языке. Библиография в примечаниях в конце книги. . -5000 экз. . 1. Народ (коллекция). 2. Территория (коллекция). 3. Территория России: Республика Хакасия (коллекция). 4. Республика Хакасия: страницы истории (коллекция). 5. Год культурного наследия народов России (коллекция). 6. Хакасская кухня. ББК 63.521(2=634.51)-425 Источник электронной копии: НБ Респ. Хакасия Место хранения оригинала: НБ Респ. Хакасия
Издательство	Хакасия
Объект в каталогах	Этнология современных народов
В коллекциях	Год культурного наследия народов России → Обычаи, обряды, праздники. Народная медицина и кулинария → Кулинария народов России → Хакасы Республика Хакасия: страницы истории → Народ → Общество → Этнический состав